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印度旅遊怎麼辦？六大問題幫你解答 印度簽證、換匯、機場、交通都搞定

印度對許多人來說，依舊是個神秘、未知且帶有風險的國度，「我要去印度！」相信這句話…

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作者專欄, 印度香料一把抓
印度香料一把抓－0.5克可以換三隻羊？昂貴又神秘的香料：肉豆蔻

肉豆蔻這種香料，在臺灣屬於比較少見的品項，也許有人聽過它的大名，腦中也會呈現「可…

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印度必吃：香脆爽口的街頭點心 豆類零嘴 Mixture

要說上印度人最喜歡的食物，那麼豆子肯定是名列前茅！豆子作為印度素食者飲食中的主要…

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印度香料一把抓
印度香料一把抓－咖哩炸物必備的印度藏茴香，味道濃烈一支獨秀

吃炸物的時候你喜歡配什麼？九層塔、莎莎醬、大蒜、辣粉或塔塔醬？作為咖哩大國（或一…

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印度必吃：印度版鹹酥雞？！你不可錯過的罪惡美食 Pakora

Pakora，又稱為 Pakoda、Pakodi 或是 Ponako，凡是裹上粉炸的這類食物都叫做 Pakora，…

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印度必吃：酥脆麵餅佐香濃馬鈴薯咖哩 Kachori

Kachori 是印度街頭常見的小吃，酥脆的麵餅裡面，混著香料和烤炒過的去皮綠豆仁，再淋…

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喜馬偕爾邦的宴席文化－Dhaam

Dhaam 很難用單純的一個字解釋，有宴客、共食還有慶祝等含義，可能某種程度也有點類似…

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印度也有波霸珍珠？但是鹹的！印度西谷米料理 Sabudana Khichdi

平常愛吃西米露的你，肯定對西谷米不陌生，但你知道印度也吃西谷米嗎？在印地語中，西…

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印度香料一把抓
印度香料一把抓－比賽駱駝還強的好口氣：丁香

在印度餐廳用餐後送上的那盤去除口中異味的香料小碟，還有一些印度人隨身攜帶可以咀嚼…

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印度奶茶還是印度拉茶？通通給我來一杯 Just Give it a “Chai”

一提到印度除了香料跟咖哩之外，奶茶肯定也是和印度這兩個字緊緊相連。印度奶茶，在當…

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印度必吃：街頭餃子 Momo 藏人傳入的印度好滋味

Momo 是流亡藏人帶到印度的食物，發音像是「饃饃」，有點類似蒸餃的概念。無論是在地…

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印度必吃：夏日消暑聖品！印度剉冰 Gola

炎炎夏日，印度有很多小販騎著三輪車在路邊賣冰，特別是在觀光景點附近，總有許多買支…

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