作者專欄

夏天得冷氣病?有感冒前兆,提早用印度香料奶茶

跟一個印度人共同生活,你會改變的習慣可能是,原本早上沖一杯黑咖啡開啟新的一天,改為煮一杯甜甜的奶茶。想想似乎很不妙?距離臺灣人優良的身形越來越遠,擁有印度人肚腩的日子則越來越近。而且印度幅員廣大,喝茶的風格百百種,發揮香料產地的長才,演變成香料奶茶(Masala Tea)的文化之後,更是有說不盡的、具有各地特色的煮奶茶方法。

大吉嶺茶園之旅:搭乘玩具火車,品味「茶中的香檳」頂...

提到大吉嶺還是不能忽視大吉嶺紅茶在世界上的知名度,那你知道,另外一個有名的阿薩姆紅茶的「阿薩姆」也是印度某個城邦嗎?先別管這麼多,來到大吉嶺想必是要買茶、品茶跟逛茶園的吧?這次要來產地做個很不專業的品茶之旅,首先來到快樂谷(Happy Valley)茶園參觀一下。

大吉嶺寺廟巡禮:不只藏傳佛教、印度教寺廟,還有教堂...

「這是最後一次了,以後不這樣玩了。」我每次都會這樣告訴自己,在我已經不知道幾個 Wing 之後,手指加腳趾都算不出來我有多久沒睡覺。隨著吉普車上下顛陂,我左邊是個印度人還是西藏人,還是混血?我搞不清楚,完全不想看他的臉,他身上有部份的肥肉黏著我的身體,壓在我的骨頭上,這個狀態已經持續將近兩個小時,窗外的天色一片昏暗,一路持續的上坡我們現在應該也在海拔一千公尺了吧?車內的空氣還是很差。

大吉嶺虎丘日出:一抬頭就能望見神蹟,應該是種幸福吧...

「這是最後一次了,以後不這樣玩了。」我每次都會這樣告訴自己,在我已經不知道幾個 Wing 之後,手指加腳趾都算不出來我有多久沒睡覺。隨著吉普車上下顛陂,我左邊是個印度人還是西藏人,還是混血?我搞不清楚,完全不想看他的臉,他身上有部份的肥肉黏著我的身體,壓在我的骨頭上,這個狀態已經持續將近兩個小時,窗外的天色一片昏暗,一路持續的上坡我們現在應該也在海拔一千公尺了吧?車內的空氣還是很差。

空姐難忘的吉普車顛簸紀行:歡迎來到大吉嶺!

「這是最後一次了,以後不這樣玩了。」我每次都會這樣告訴自己,在我已經不知道幾個 Wing 之後,手指加腳趾都算不出來我有多久沒睡覺。隨著吉普車上下顛陂,我左邊是個印度人還是西藏人,還是混血?我搞不清楚,完全不想看他的臉,他身上有部份的肥肉黏著我的身體,壓在我的骨頭上,這個狀態已經持續將近兩個小時,窗外的天色一片昏暗,一路持續的上坡我們現在應該也在海拔一千公尺了吧?車內的空氣還是很差。

新德里豪宅區的「水甕人」:用一杯水、一份歐姆蛋土司...

「妳吃早餐了嗎?如果還沒有吃,你出去就會看到外面有個「歐姆蛋人」(Omlet Man),妳應該去吃看看!」上午八點多採訪完軍事專家賽格爾(Brig. Arun Sahgal),他突然向我推薦起了巷口的歐姆蛋土司,我疑惑想著這種街頭小食,像他這樣一個住在豪宅區,從陸軍准將退役後在智庫工作的人,怎麼會如此大力推薦。「他用歐姆蛋吐司幫助小朋友。一份應該是15盧比,但妳吃的話記得要給更多,25盧比好了!」這沒頭沒腦的介紹,倒是引起了我的興趣,才一下樓就在巷子口看見樹下的歐姆蛋土司小攤⋯⋯

【2019板球世界盃回顧】板球祖國奪首冠!印度四強...

2019年板球世界盃歷經一個半月的熱戰,在7月14日落幕,長年被當成「扶不起的阿斗」的地主英格蘭,征戰12屆世界盃、長達44年來,終於奪得國家史上第一座世界盃冠軍。本屆世界盃大幅縮減參賽隊伍數量,各隊實力更接近卻沒有減少爆冷,連「板球祖國」英格蘭最終奪冠,都有濃濃的黑馬味道⋯⋯

我,一個人去印度,沒有你說的那麼可怕

雪兒,印度真的很可怕嗎?您有沒有遇過不好的情況?或著聽聞我一個人去印度,第一反應就是:那不是強姦之都。那你⋯⋯我聳聳肩回答,我沒有被強姦,更沒有被輪姦,只是每天都在修生養性,學著怎麼跟印度人吵架然後不生氣。

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從武漢到清奈:解讀中印領導人第二次非正式會晤

中印領導人第二次非正式會晤12號在印度南部城市清奈落幕,中國國家主席習近平與印度總理莫迪,努力地營造出和諧友好的氣氛——在屹立千年不倒的250噸巨石「黑天的奶油球」前握手、對坐享受南印度的椰子水、在月光下漫步於印度古文明遺跡之中——在兩天的時間裡,習近平和莫迪擁有超過六個小時的一對一談話,但這樣的談話是坦率直接的大國談判,還是淪為表面寒暄的單純社交?
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在印度,被稱作「窮人蔬菜」的洋蔥重要到可以左右政治...

在印度,洋蔥的地位比所有其他食材都還要高。對人民而言,洋蔥是料理不可或缺的材料;對農民而言,洋蔥是維持生計的關鍵作物;對政府而言,洋蔥可以穩定民心、左右政局。事實上,被印度人稱作「窮人蔬菜」的洋蔥,被譽為印度最具政治敏感性的作物⋯⋯

歸零,印度的生活美學

「巨嬰文化」是臺灣近年揮之不去的可怕現象,某種程度上和我們習慣各種便利的服務有關,特別是臺灣服務業把「以客為尊」做到了極致,享譽各方的同時也有些走火入魔,顯盡人性貪惡,讓那些被寵壞了的巨嬰們哭喊著:「怎麼沒有跟之前一樣好?怎麼沒有再更好?」反看印度,無論是生活、旅遊還是工作都太常不順,隨時都可能被惡整,所以只要「沒有上次那麼慘」又或是「比上次好一點」就會合掌謝天!

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