你有喝過冰火、吃過冰火波蘿油，那你知道「冰火檳榔」嗎？Paan 在古代是與印度種姓階…
就是要印度
說起印度菜，除了咖哩之外，還有哪一道料理是無人不知無人不曉的呢？那肯定是醃製了香…
印度尤
調製好的麵糊在印度小哥的巧手中，在熱騰騰的油鍋裡繞成了層層堆疊的圓形，起鍋後泡入…
印度對許多人來說，依舊是個神秘、未知且帶有風險的國度，「我要去印度！」相信這句話…
要說上印度人最喜歡的食物，那麼豆子肯定是名列前茅！豆子作為印度素食者飲食中的主要…
Pakora，又稱為 Pakoda、Pakodi 或是 Ponako，凡是裹上粉炸的這類食物都叫做 Pakora，…
Kachori 是印度街頭常見的小吃，酥脆的麵餅裡面，混著香料和烤炒過的去皮綠豆仁，再淋…
Dhaam 很難用單純的一個字解釋，有宴客、共食還有慶祝等含義，可能某種程度也有點類似…
平常愛吃西米露的你，肯定對西谷米不陌生，但你知道印度也吃西谷米嗎？在印地語中，西…
一提到印度除了香料跟咖哩之外，奶茶肯定也是和印度這兩個字緊緊相連。印度奶茶，在當…
Momo 是流亡藏人帶到印度的食物，發音像是「饃饃」，有點類似蒸餃的概念。無論是在地…
炎炎夏日，印度有很多小販騎著三輪車在路邊賣冰，特別是在觀光景點附近，總有許多買支…
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