印度好好吃

怕拉肚子不敢喝街頭印度奶茶?就去時尚印度奶茶店 C...

來到印度的外國旅人,一定會想嘗試又甜又濃又燙的印度奶茶,可是街頭那口煮了幾十年的茶鍋,光是看著那些卡了不知多少年的茶垢,就連嘗試的勇氣都沒有了,再摸一摸肚子為了腸胃著想,很多人可能就此作罷。難道,真的就要這樣錯失與印度奶茶相會的機緣嗎?且慢!跟著印度尤一起到時尚印度奶茶店 Chaayos 吧!可能會讓你大開眼界!

印度必吃:甜食控保證沉淪的冰淇淋老字號 Natur...

如果在印度只能選擇一個甜點,我會選 Naturals Ice Cream 的冰淇淋。這樣的告白來自我這樣的鹹食控,可以說是最高的讚美,因為通常我是不會選擇甜點的,但 Naturals Ice Cream 我可以。至於甜食控,自然就更不能夠錯過!今天~印度尤就要跟大家介紹這個印度必吃的冰淇淋老字號 Naturals Ice Cream!

夏天得冷氣病?有感冒前兆,提早用印度香料奶茶

跟一個印度人共同生活,你會改變的習慣可能是,原本早上沖一杯黑咖啡開啟新的一天,改為煮一杯甜甜的奶茶。想想似乎很不妙?距離臺灣人優良的身形越來越遠,擁有印度人肚腩的日子則越來越近。而且印度幅員廣大,喝茶的風格百百種,發揮香料產地的長才,演變成香料奶茶(Masala Tea)的文化之後,更是有說不盡的、具有各地特色的煮奶茶方法。

美味衝擊!印度零食開箱大評比:甜鹹好滋味不錯過!

你喜歡吃零食嗎?或是說,你喜歡嚐嚐各國的零食嗎?說到印度的食物,通常大家都會想到「重口味」、「超級甜」這些形容詞。那⋯⋯印度的零食是不是也不脱這樣的「國民特色」呢?就讓印度尤與多多吳秩多來幫大家開箱解惑!

焦特布爾(Jodhpur):藍色城市鐘樓不可錯過的...

來到焦特布爾(Jodhpur)萬不可錯過鐘樓的歐姆蛋土司!走出鐘樓牌坊的兩側,各有一間歐姆蛋土司的店,我們早已計畫要來這吃一餐,聽說這裡的歐姆蛋吃完一輩子難忘(是有點誇張啦!)午餐就決定在這裡解決了!

新德里市區裡的復古品茶時光:只屬於茶的地方 The...

對我來說,茶不僅僅是種飲料,它更是我接觸不同文化的一種方式。我總是著迷於暗藏在茶葉裡的故事。Tea Place 是由印度著名的茶園 Manjushree 所創立,位於南德里的百貨公司 Metropolitan Mall 裡,這兒是一嚐印度頂級茶的天堂。在這裡可以享受到現泡的大吉嶺、阿薩姆和各式調味茶品,喜歡的話,可以立刻就帶一盒回家⋯⋯

紛亂舊德里大街上的寧靜古董茶店:Aap Ki Pa...

當你萌生想逃離一切的念頭,卻又不想屈就德里滿街的尋常咖啡館,那麼 Aap Ki Pasand 會是少數值得一訪的庇護所。Aap Ki Pasand 在印地語的意思是「你的選擇」店內有著來自印度各地,經過一層層嚴格把關的精緻茶品,搭配上輕鬆慵懶的氛圍與復古雅韻,絕對能讓你從混亂中找回寧靜,在茶香中回味再三⋯⋯

印度必吃:甜的炸麵線?印度家庭必備的炸麵點心 Fe...

印度也是一個零食點心非常發達的國家,到印度人家作客,一進門立刻奉上一杯香甜熱燙的印度奶茶之外,還會擺出一碟碟的零嘴和甜點,豆子、餅乾、堅果還有類似王子麵或模範生點心麵的印度油炸麵食,都是最佳配角。叫做 Feni 的小圓團細麵,可以直接當零嘴吃,也可以丟進熱牛奶裡,成為一道營養又好吃的甜點!

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從武漢到清奈:解讀中印領導人第二次非正式會晤

中印領導人第二次非正式會晤12號在印度南部城市清奈落幕,中國國家主席習近平與印度總理莫迪,努力地營造出和諧友好的氣氛——在屹立千年不倒的250噸巨石「黑天的奶油球」前握手、對坐享受南印度的椰子水、在月光下漫步於印度古文明遺跡之中——在兩天的時間裡,習近平和莫迪擁有超過六個小時的一對一談話,但這樣的談話是坦率直接的大國談判,還是淪為表面寒暄的單純社交?
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在印度,被稱作「窮人蔬菜」的洋蔥重要到可以左右政治...

在印度,洋蔥的地位比所有其他食材都還要高。對人民而言,洋蔥是料理不可或缺的材料;對農民而言,洋蔥是維持生計的關鍵作物;對政府而言,洋蔥可以穩定民心、左右政局。事實上,被印度人稱作「窮人蔬菜」的洋蔥,被譽為印度最具政治敏感性的作物⋯⋯

歸零,印度的生活美學

「巨嬰文化」是臺灣近年揮之不去的可怕現象,某種程度上和我們習慣各種便利的服務有關,特別是臺灣服務業把「以客為尊」做到了極致,享譽各方的同時也有些走火入魔,顯盡人性貪惡,讓那些被寵壞了的巨嬰們哭喊著:「怎麼沒有跟之前一樣好?怎麼沒有再更好?」反看印度,無論是生活、旅遊還是工作都太常不順,隨時都可能被惡整,所以只要「沒有上次那麼慘」又或是「比上次好一點」就會合掌謝天!

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