印度小吃

印度封城日記
駐印度記者的封城日記:那場我沒參加到的餃子大胃王比賽

「參加餃子大胃王比賽」我的電腦自動跳出這項活動通知時,我大笑了起來,我都忘記3月…

印度尤

印度好好吃
印度必吃:酸甜好滋味!街頭小吃馬鈴薯煎餅 Aloo Tikki

馬鈴薯煎餅是我在印度第一個愛上的街頭小吃,這裡的人都叫它 Aloo Tikki,可別小看這…

印度尤

印度好好吃
舊德里冬季限定甜點:印度的奶製舒芙蕾 Daulat Ki Chaat

北印度的冬天悄悄來到,氣溫已經在攝氏20度以下,這個時間是最適合闖蕩舊德里的時刻,…

印度尤

印度好好吃
印度必吃:甜食控保證沉淪的冰淇淋老字號 Naturals Ice Cream

如果在印度只能選擇一個甜點,我會選 Naturals Ice Cream 的冰淇淋。這樣的告白來自我…

印度尤

那些我所認識的印度人
新德里豪宅區的「水甕人」:用一杯水、一份歐姆蛋土司行善的「一種瘋狂的表現」

「妳吃早餐了嗎?如果還沒有吃,你出去就會看到外面有個「歐姆蛋人」(Omlet Man),…

印度尤

印度旅遊
印度旅遊必備!不拉肚子秘笈:到底能吃些什麼?

來到印度旅遊,大家第一件擔心的事情就是拉肚子,旅人的行李箱裡面,絕對會備上一大包…

就是要印度

印度好好吃
焦特布爾(Jodhpur):藍色城市鐘樓不可錯過的歐姆蛋土司

來到焦特布爾(Jodhpur)萬不可錯過鐘樓的歐姆蛋土司!走出鐘樓牌坊的兩側,各有一間…

旅人攝影藝廊
焦特布爾(Jodhpur):藍色之城的藍色狂想曲

拉賈斯坦邦的第二大城市焦特布爾曾經是馬臥兒(Marwar)王朝的首都長達五世紀,也是印…

印度好好吃
印度必吃:甜的炸麵線?印度家庭必備的炸麵點心 Feni 和 Nampkeen

印度也是一個零食點心非常發達的國家,到印度人家作客,一進門立刻奉上一杯香甜熱燙的…

印度尤

印度好好吃
印度必吃:大黃銅鍋熬煮的鷹嘴豆泥,搭配彈牙的印度麵餅 Kulcha

相較於大家比較熟悉的印度麵餅 Roti、Naan 和 Parantha,Kulcha 可能是較為陌生的,但…

印度尤

印度好好吃, 印度旅遊
印度必吃:南印度的米製主食 Dosa、Idli和Vada 看懂菜單上的南印美食

南米北麵的情況在印度也存在,北印常見的主食是麵餅,南印則是以米為主。北方有 Naan…

K媽

印度好好吃, 印度旅遊
印度必吃:菜單上的印度雞肉咖哩、羊肉咖哩到底怎麼點?

印度作為一個擁有29個聯邦、22種官方語言和多元宗教族群的龐大國家,飲食文化自然也是…

K媽