就是要印度 作者專欄 作者: 印度尤

印度尤

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只差一小步就跨進了果凍族世代的草莓族,最喜歡吃草莓,鼻子上的黑頭也和草莓一樣,但她不軟爛。 台灣桃園人,現居印度新德里,頂著一個香菇頭努力享受著瘋狂的青春,盡情吃盡情玩盡情冒險,追求盡情與不同。 經營粉絲專頁「印度神尤遊印度」,著有「去印度打拚,走進另一個世界的中心」一書。 常被說是怪咖,自己也覺得自己滿怪的一個人。
印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴

印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴

「逛超市」相信是許多人出國旅遊最喜歡也絕不容錯過的行程之一,印度當然也不能例外!不過印度這個飲食料理與香料運用都獨樹一格的國家,經常讓人擔心踩到地雷舌尖崩潰味蕾掙扎。別擔心(勾肩膀)讓印度尤陪你一起逛超市吧!今天就讓印度尤私心推薦比較符合台灣人口味的當地餅乾零嘴,第一波就走「路人(誰)都可以輕鬆接受」的路線,既可以嘗試印度新鮮貨,又可以阿姆阿姆好吃得咯咯笑!
印度種姓制度還存在嗎?不只是社會歧視,還是一場更大規模的政治遊戲video

印度種姓制度還存在嗎?一手玩起種姓與族群衝突的莫迪正遭反噬

「印度人民黨內的達利特人聲音說出來了!」(Dalit voices in BJP speak out)這個新聞標題,來自印度公認最有質感也最具有可信度的主流英文報紙印度教徒報(The Hindu)。在其7號刊登的這篇文章上,直白地說出了印度社會中瀰漫的種姓衝突恐慌,以及印度總理莫迪上台之後,放任社會中欺壓賤民與穆斯林等弱勢族群的勢力,這不僅激起民眾的不滿,也開始引起黨內的反感,必須站出來說真話。
印度不失禮小撇步

印度不失禮小撇步

印度送禮文化之廣之深,或許可以從他們「厚工」的婚禮略窺一二,而既然禮物在印度的人際交往中如此重要,那究竟該送他們什麼好呢?有什麼是需要特別注意的嗎?就讓我們來一窺印度不失禮的幾大小撇步!
尼赫魯大學再陷衝突:極右派領導下的印度,「被消失」的異議聲音

印度最高學府再陷衝突:極右派領導下的印度,「被消失」的異議聲音

印度最高學府之一的尼赫魯大學,從今年二月開學後,陷入嚴重的校園衝突,數千名學生、各大校內學生組織、學生會與尼赫魯教師會,一起槓上了尼赫魯大學副校長庫馬爾,從初期的希望溝通對話,演變成大規模的罷課、封鎖校園,直至現在走上街頭與警察爆發流血衝突。這把已經延燒數個月的校園大火,接連引爆更多爭議事件並蔓延至政治與社會議題。

拯救印度飢餓兒童 一座廚房5小時製17.5份午餐

在全國人數超出13億的印度,有約4億7200萬名兒童,而其中有將近一半的兒童長期面臨營養不良、生長緩慢,進而影響到學習能力的問題。為解決無餐可吃的困境,印度政府自2004年開始,與阿莎亞帕提拉基金會合作實現全球最大的學校午餐計畫!
有一種愛,叫 Bhai

在印度有一種愛,叫 Bhai

R的頭輕輕側著,幾乎要貼上K的臉頰。他們一人戴著一邊耳機,一起看著手機螢幕,不時對上彼此的目光,相視而笑。就在這個粉紅泡泡即將炸裂的時刻,我卻不解風情地指著他們大笑:「天啊,你們這樣實在是太有愛了!」而這樣耳鬢廝磨、肢體交纏(?!)的兄弟情,在印度就叫 Bhai。
素不素,很重要!

在印度,「素不素」很重要!

「啊,我吃到雞肉了!」攝影師R驚慌失措地看著我,好像他手裡那盤雞肉炒飯不是自己點的。見我一臉不解,他連忙解釋:「我忘記今天是星期二了,要吃素。」由於印度教中的猴神哈奴曼傳說出生於星期二,許多印度教徒(尤其是北印度)即使平常吃葷,也會在星期二這天食齋。一時忘了的攝影師不小心破戒,因此驚叫起來。
事事皆發信,灌爆你信箱的印度人

事事皆發信,灌爆你信箱的印度人

「社區裡的意外事件與一些想法」、「優良水電工與司機推薦」、「召集組成自行車小組」......一封又一封的郵件不斷灌入我的電子郵箱,它們皆來自於我的鄰居。每一天,我都會收到鄰居的信,無論大小事,全部的人都很認真參與討論;但是對我這樣一個從在台灣一直到印度,都與鄰居非常生疏的人來說,常常會問「有必要這麼認真嗎」?
印度的神奇堆疊術

印度的神奇堆疊術

一次我苦找不到某個型號特別的電池,大家全推薦我去舊德里買。人到了舊德里,看著那不到半坪的小店門口,掃一眼店內外都沒有我要的電池,老闆坐在不超過兩公尺寬的木板櫃台瞪大眼看著我,我半絕望地拿出電池,他才看一眼,就轉身從腳邊一個小抽屜裡變了出來。望著小哥和他的小店,我不禁讚嘆印度的神奇堆疊術,他們究竟給這麼小的空間施了什麼魔法?
莫迪家鄉的鹹蛋糕-Khaman Dhokla

莫迪家鄉的鹹蛋糕-Khaman Dhokla

剛看到這個點心時,你內心一定會充滿問號,「這是甜點還是鹹食?怎麼上面還有辣椒?看起來又有點像是蒸粿。」但不要懷疑,這就是來自印度總理莫迪(Narendra Modi)故鄉古吉拉特邦(Gujarat)最有名的一道甜點 Khaman Dhokla。

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以異國風情著稱的果阿邦,有哪些你不能錯過的景點呢?讓 YaoIndia 就是要印度 帶你一起來瞧瞧吧!
來顆乒乓球吧(誤)多變的印度炸脆餅 Puri

來顆乒乓球吧(誤)多變的印度炸脆餅 Puri

炸麵包冰淇淋、炸咖哩麵包想必很多人都曾經吃過,你知道嗎?印度也有炸麵包的好朋友唷!只是有點不一樣,在印度是將未發酵的麵糰拿到油鍋炸到外皮酥脆,一顆顆小麵糰在油鍋中炸得中空而膨起來,就像是一顆又一顆的乒乓球,在印度稱它為 Puri,是一種很常見的零嘴,擁有非常多不同的變化。
瑜伽是一種生活方式-《第十三課:我開始瑜伽之路的理由》

瑜伽是一種生活方式-《第十三課:我開始瑜伽之路的理由》

「你開始練習瑜伽的理由是什麼?」 每當遇到新來的練習者時,「你為什麼想練習瑜伽?」通常是我的第一句話。我跟瑜伽相遇的緣分,是屬於比較被動的例子。我都會開玩笑地跟別人說,開始練習瑜伽的原因,是因為「窮」。
旅人攝影藝廊-Bundi blue II 風箏節

旅人攝影藝廊-Bundi blue II 風箏節

風箏節(Makar Sankranti),意思是轉變之日,那一天是印度白晝開始變長的日子,也就是冬至,是少數以陽曆決定的印度節日,多數人認為是個充滿希望的日子。我記得追風箏的孩子裡頭,接近方形、彩色的紙風箏也是沒有尾巴的,印度的風箏也是如此。冬日裡的霧氣讓黎明延後,光線甫降臨大地,嘈雜的音樂已經從遠處轟炸而來,地平線上許多紙片在空中飛舞著,風箏節開始了。
印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴

印度尤超市時尚搜奇:不容錯過的印度餅乾零嘴

「逛超市」相信是許多人出國旅遊最喜歡也絕不容錯過的行程之一,印度當然也不能例外!不過印度這個飲食料理與香料運用都獨樹一格的國家,經常讓人擔心踩到地雷舌尖崩潰味蕾掙扎。別擔心(勾肩膀)讓印度尤陪你一起逛超市吧!今天就讓印度尤私心推薦比較符合台灣人口味的當地餅乾零嘴,第一波就走「路人(誰)都可以輕鬆接受」的路線,既可以嘗試印度新鮮貨,又可以阿姆阿姆好吃得咯咯笑!