旅人攝影藝廊-舊德里,早安!

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小葛
依循看似正常的軌道行走,卻脫軌多次,做過遊牧民族般的演唱會幕後工作,現為左右腦併用的行銷人。喜歡蒐集故事,追求以生活的姿態旅行,用旅行的視角生活。
旅人攝影藝廊-舊德里,早安!(攝影暨作者/小葛)
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攝影暨作者/小葛

電線爬滿牆面繞過一幢又一幢的百年老屋、破舊平房和不知可否稱為店家的小水泥隔間,塵土與香料混合成獨特的氣味,人車與牛羊狗佔據同一線道誰也不讓誰,沒有間斷的喇叭聲奏成不太協調的交響曲,混亂中井然有序的生活著,這裡是舊德里,早安!

茶葉灑落至煮沸的純白牛奶,舊德里街頭的奶茶小販熟練地透過濾網濾下茶葉,幾下功夫,小小的、熱騰騰的一杯,就是印度早晨的開始。
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兩點成一線,一線成一團、一坨一捲地拉扯著舊德里,或緊緊拉著,或垂掛著在街頭畫起了一個又一個的弧,頗有舊德里人慵懶不羈而自有其道理的姿態。這兒的電線品質好像特別好,耐熱防雨,糾纏不清,卻似乎也沒有擦槍走火。

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舊德里的人們,天生帶有網美網帥的自覺,隨時擺好Pose,等你按下快門,但這彷彿刻意的等待,卻又是如此的自然不造作,每個角落都是風景,每個人物都是故事。

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印度人擅長精密計算的本領,在舊德里表露無遺。一個板車、一個小隔間、一個街巷,個個都在挑戰著堆疊的極限,高矮胖瘦,直的堆,橫著放,印度式收納的藝術展露無遺。

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街頭群聚是印度人的習性,儘管什麼事都沒發生,還是要湊在一起,儘管周圍人聲雜沓,他們還是能翹起二郎腿找個地方落下屁股,悠然自得地蹉跎一些時間。

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轉個彎,來到時尚街頭髮廊,宛若置身一場真人實境秀,物美價廉,技術絕不馬乎。

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新鮮現切的水果,撒上印度人最愛的 Masala,在炎炎夏日是極佳的消暑聖品,不過放置在水果上的薰香,我一直很好奇,除了薰走蚊蟲外,會不會也順便給水果加了一味?

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香料市集可以說是舊德里中最受歡迎的一個區塊,新鮮的、飽滿的、色彩繽紛的、香味刺激或溫潤的香料、堅果、果乾,在這兒一應俱全。走一趟舊德里的香料市集,為嗅覺及味覺來一趟大冒險,可別小看它們了!

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「這什麼?」
「咖哩。」
「這個呢?」
「咖哩。」
「那這個?」
「咖哩。」

連指了三個不同顏色的粉末,印度老闆都說是咖哩粉,在我眼花撩亂之餘,他開始拋出一連串的問題,是要配豬肉、雞肉、還是蔬菜?是用烤的、煮的還是煎的?原來中文裡簡單的一字「咖哩」,在印度可有各種分門別類和名稱,可惜翻譯過來全成了咖哩。

印度古老的香料智慧一瞬伴隨刺激的嗅覺襲來,從鼻腔到腦門。

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舊德里,每一個角落都鑲上一段市井故事,人和動物們,都輕浮卻又踏實地生活著。

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