Tag:加爾各答

在眾神的領地裡流浪:生於妓院——在最陰暗的角落嚮往...

拍攝紅燈區、妓院的故事,一直是我想嘗試的計畫,希望透過自身在那個環境裡所經歷的事情與觀察,寫出一些故事,替在這個艱苦環境之下工作的人做一些平反與發聲。首都德里的紅燈區 G.B. Road 就成為了我探訪以及取材的目標區域,為了執行計畫,我必須打通在 G.B. Road 裡面的關係,但還是不意外得收到每一間媽媽桑的婉拒,表示她們其實都只是幸苦為了家庭而工作,並且絕對不能被遠方的家人所知道,所以實在不方便接受攝影方面的採訪⋯⋯

印度新景點!加爾各答門(Kolkata Gate)...

德里有印度門(India Gate),孟買也有印度之門(Gateway of India),那加爾各答呢?是不是有加爾各答門(Kolkata Gate)呢?噹噹!這棟近期才完工開放的環形的玻璃帷幕建築就是加爾各答門(Biswa Bangla gate or Kolkata Gate)啦!
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印度城市「正名」運動!從伊斯蘭風換成印度教風格的秘...

最近,有不少印度地名紛紛換上帶有印度教風格的新名字,這背後都和執政黨脫離不了關係⋯⋯

跟著哈利波特學法律?印度法學院選修課大爆滿

你曾經幻想過在哈利波特的世界中生活嗎?現在,印度一所法學院要從法律的角度,來剖析哈利波特世界裡的種種問題,讓新一代的學生能穿梭虛實,用創意思考未來會碰到的法律難題。

「這些中式料理我沒聽過啊!」Indian Chin...

印度人最愛中國菜排行榜上的前幾名,對我們來說根本極度陌生,忍不住歪頭想:「我們有吃過這樣的中式料理嗎?」

加爾各答機場出入境指南

加爾各答機場,全名為 Netaji Subhash Chandra Bose International Airport,用以紀念印度獨立領袖錢德拉·鮑斯(Netaji Subhash Chandra Bose)。目前臺灣到加爾各答機場沒有直飛班機,有四條主要的航線,東方航空(昆明轉機)、泰國航空(曼谷轉機)、新加坡航空(新加坡轉機)和港龍航空(香港轉機),另外廉價航空亞航也有些方案,有時會出現「驚人低價」,是許多背包客的首選。

印度究竟說什麼語言?從孟買鴨不是鴨說起

孟買鴨(Bombay Duck)牠不是鴨,牠是一種魚,一種長得很醜的魚,在靠海的加爾各答是很普遍的一種海鮮。烹調新鮮的孟買鴨通常會把牠炸得乾乾的,連小魚刺都酥到可以直接吃下肚的那種乾。咦?這篇文章不是要談印度使用的語言嗎?怎麼先說起了孟買鴨美食日記呢?

印度城市介紹-加爾各答市(Kolkata)景點篇

印度的政治之都是新德里,商業之都是孟買,科技之都是邦加羅爾,而說到文化之都,就非加爾各答莫屬了!以文學、藝術著稱的加爾各答,是印度現代文學和藝術的誕生地,更讓它有著「狂野創造力之城」的美稱,更因其擁有諸多如哥德式建築、巴洛克建築、羅曼式建築、東方式和印度-伊斯蘭建築等,各式風格的建築,而經常被稱為「宮殿之城」!

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從武漢到清奈:解讀中印領導人第二次非正式會晤

中印領導人第二次非正式會晤12號在印度南部城市清奈落幕,中國國家主席習近平與印度總理莫迪,努力地營造出和諧友好的氣氛——在屹立千年不倒的250噸巨石「黑天的奶油球」前握手、對坐享受南印度的椰子水、在月光下漫步於印度古文明遺跡之中——在兩天的時間裡,習近平和莫迪擁有超過六個小時的一對一談話,但這樣的談話是坦率直接的大國談判,還是淪為表面寒暄的單純社交?
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在印度,被稱作「窮人蔬菜」的洋蔥重要到可以左右政治...

在印度,洋蔥的地位比所有其他食材都還要高。對人民而言,洋蔥是料理不可或缺的材料;對農民而言,洋蔥是維持生計的關鍵作物;對政府而言,洋蔥可以穩定民心、左右政局。事實上,被印度人稱作「窮人蔬菜」的洋蔥,被譽為印度最具政治敏感性的作物⋯⋯

歸零,印度的生活美學

「巨嬰文化」是臺灣近年揮之不去的可怕現象,某種程度上和我們習慣各種便利的服務有關,特別是臺灣服務業把「以客為尊」做到了極致,享譽各方的同時也有些走火入魔,顯盡人性貪惡,讓那些被寵壞了的巨嬰們哭喊著:「怎麼沒有跟之前一樣好?怎麼沒有再更好?」反看印度,無論是生活、旅遊還是工作都太常不順,隨時都可能被惡整,所以只要「沒有上次那麼慘」又或是「比上次好一點」就會合掌謝天!

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在印度,被稱作「窮人蔬菜」的洋蔥重要到可以左右政治...

在印度,洋蔥的地位比所有其他食材都還要高。對人民而言,洋蔥是料理不可或缺的材料;對農民而言,洋蔥是維持生計的關鍵作物;對政府而言,洋蔥可以穩定民心、左右政局。事實上,被印度人稱作「窮人蔬菜」的洋蔥,被譽為印度最具政治敏感性的作物⋯⋯