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印度必吃：夏日消暑聖品！印度剉冰 Gola
印度尤 /
炎炎夏日，印度有很多小販騎著三輪車在路邊賣冰，特別是在觀光景點附近，總有許多買支仔冰和甜筒冰淇淋的小販。這邊要跟大家介紹的，則是印度市集裡經常出現的冰品 Gola。
Gola 有點類似剉冰。老闆會先將冰塊放在刀片上，挫成細冰或碎冰，放進杯子裡頭插上竹桿子後把細冰壓實，再淋上不同口味的七彩糖漿（甜度一樣爆表），裡頭還會灑上一些消暑和增添風味的香料，吃的時候非常消暑回甘。
Gola 有滿多不同吃法，除了單純的碎冰與糖漿，有時候還會加上類似米苔目的冷麵，是非常普遍的夏日冰品，無論是在印度市集、商場、餐廳裡都能找到唷！
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