瑜伽是一種生活方式－《第四課：瑜伽都吃素？》

「你們練習瑜伽的人都吃素嗎？」聽到這個問題，我的回答通常是：「基本上吃素。」意思是指，如果可以，我不會選擇肉類作為食物，但如果沒有其他選擇，或是堅持吃素會對同行的人造成困擾，我也不會抵抗到底。

但身為一個瑜伽練習者一定要吃素嗎？讓我們繼續，看下去（望向水晶球）！

就我自己在印度瑜伽學校的經驗，由於包吃包住，就半推半就地體驗了印度的瑜伽人飲食方式。在裡面的飲食秉持著僅吃「悅性」食物－sattvic food 的原則，「悅性」食物指的是，食用之後不會產生太大的負擔，身心可以保持輕鬆愉悅且精神充沛，包含大部分的蔬菜水果類、榖物、堅果類、豆類等等。

除了鼓勵攝取悅性食物以外，也盡量避免食用「變性」與「惰性」食物。

「變性」食物－rajasic food 通常指得是有刺激性的食物，食用之後會帶給人興奮、緊張、焦慮等等情緒。這類食物包含了咖啡、濃茶、巧克力、碳酸飲料等等。「惰性」食物－tamasic food 則會讓人容易覺得疲倦、懶散、怠惰，對身體也會比較容易造成負擔，比較不容易消化。例如肉類、魚、菸、酒、蛋、菇以及有麻醉效果的食品，都被歸在「惰性」食物的範疇裡。另外，腐敗不新鮮的食物，也被歸類為惰性食物。

對於瑜伽練練習者來說，追求心靈平靜跟自我的控制力是很重要的，因此也會避免食用變性食物。

眼尖的人應該發現哪裡怪怪的，為什麼菇也被歸類為惰性食物？菇菇錯了嗎？藍瘦香菇！
這是因為菇通常生長在陰暗潮溼的環境，依附著腐木生存，終生不見天日，所以瑜伽人通常也會避免食用菇類。

看到這邊，大家是不是覺得可以吃的東西很少呢？哈哈哈！不要絕望！瑜伽人的菜單上，還是有很多可食用的食物的！只是那些被歸類為「變性」或「惰性」的食物，通常都是大部分的人愛吃的。所以才會有一種「好啊！那我乾脆什麼都不要吃！」的感受。請大家不要這麼激動！！！（結果我才最激動）讓我說說我個人的經驗供大家參考參考。

普遍被視為瑜伽起源地的印度北方的小鎮瑞詩凱詩（Rishikesh），也是我的瑜伽啟蒙地，那是個全素食的小鎮，也就是印度所謂的 Dry State，在那裡可是吃不到肉的！不管你是觀光客還是瑜伽練習者，想要吃肉得跑去別的鎮才有得吃。當時我也就入境隨俗，過了一個多月的純素食體驗，沒想到以往嗜肉如命的我，竟然好端端地沒死？！甚至覺得身體格外的輕鬆自在，從那之後我就逐漸減少食用肉類了，而剛好台灣是對素食者友善的地方，所以避開肉類食物其實不會太困難。而其他非「悅性」的食物種類，目前也逐步地去減少攝取。

當你開始練習瑜伽之後，你的身體會自然而然地去選擇對自己好的食物。意思是說你的身體會逐漸地對於吃下的食物有所反應，如果是對自己身體不太適合的食物，通常吃下東西不久之後，就會開始感到不舒服了。例如說我現在其實不太吃油炸或是辣的食物，因為吃完這類型的食物，胃就會不舒服一段時間。這是以往不太會有的經驗，不管多油或是多辣照吃不誤，還覺得自己腸胃很健康！在印度也從來沒有拉肚子過！不過這其實不是好事情，因為當你的身體對於任何食物來者不拒時，很多時候只是他放棄了抵抗而已。

如果你才正要開始你的瑜伽之路，我不會特別建議你什麼該吃，什麼不該吃。而是請你在吃下任何一種食物之前，都先想一下，上次吃這種食物之後帶給你什麼樣的感受，再自己決定要不要吃他。例如說，今天你要喝酒之前，想想上次喝完酒之後身體是什麼感覺呢？短暫快樂之後，隔天就很想吐？好的，這一切我就點到為止，不然怕大家以為這裡是某健康雜誌專欄。

飲食也是瑜伽中相當重要的組成成分，所以本週的小練習，就是在吃下任何食物之前，先想想你到底是要吃？還是不要吃？