• 印度人文
  • 印度生活

牛屎也能發大財的印度古老智慧!

-

- Advertisment -牛屎也能發大財的印度古老智慧! 1

最高溫衝上了攝氏四十八度的新德里夏日,眾生厭世慵懶之際,唯有蚊蟲精神飽滿,快活宛如身在天堂。登革熱自然也猖狂,傍晚時分常看見社區裡有人在噴藥,若不是有異味,這股瀰漫的白煙倒還有點浪漫氣息。

「幫我拿牛屎條過來燒!」我的印度製作人 Sapna,一見我在抓腿上的蚊子包,趕緊請女傭過來,卻讓我心頭一驚,大喊:「牛屎條?我不要牛屎條啊!」

牛屎的運用在印度還是滿普遍的,但我從來沒有想過我的辦公室裡居然也有。「妳不知道嗎?牛屎條驅蚊很有效。」Sapna 一臉驕傲,我還以為她是信仰防蚊液與電蚊香的新時代婦女,卻被她反虧不懂古人的傳統智慧。之前印度亞馬遜上架牛屎餅,在特定節慶賣到缺貨,只因城市人口無處購買只得網購,這可不是都市傳說,Sapna 就是活生生的例子!

牛屎也能發大財的古老智慧!
牛屎餅本人。照片提供/印度尤

「牛屎餅」、「牛屎條」這樣的名稱,聽起來有點像豬肉餡餅、雞柳條(有嗎?),讓我不少朋友一臉驚恐:「所以是吃的嗎?」不是啦,這些曬乾的牛屎基本上是作為燃料所用,許多農民工都還是用牛屎餅當烹煮食物的燃料。不過,因為印度會將烤餅直接放在火上烤,某種程度上,同樣會沾到牛屎餅,這樣好像也是吃得到⋯⋯(喂!)相對於牛屎餅像軟餅乾的質地結構,牛屎條則是長條狀、比較脆,有點像糖霜吐司酥條,經常點來驅蚊、清潔空氣,印度教在儀式之前,有時也會燒牛屎條作為淨化。

淨化?聽到用牛屎來淨化,應該把許多人嚇了一大跳。牛屎對我們來說,是動物排泄物,然而在以印度教為主流的印度,牛不僅是聖獸,且貢獻非凡,如印度飲食裡必備的牛奶、酥油、酸奶等。因此,牛也被視為印度的母親。牛屎與牛尿的運用非常廣,有牛尿製成的地板清潔劑、牛屎線香、牛尿提煉的藥物,乃至於一些跟上潮流的牛屎面膜等,現在都還在印度大小店鋪乃至百貨公司裡頭熱賣,打得國際大廠落花流水。

同場加映
又因牛肉出人命!走向瘋狂的印度「聖牛潮」

無論是新德里街頭的低矮圍牆還是人行道,此刻都黏著一塊又一塊的咖啡色、被捏成圓形的牛屎——在雨季來臨之前,許多工人正趕忙加工曝曬牛屎。這個產業感覺占盡了優勢,聖牛為他們擋去了所有的責怪與麻煩,大家好像都覺得整個馬路「ㄍㄡˊ丟賽」是件很普通的事⋯⋯我真難理解他們的神聖與清潔概念,宗教和神明就是這麼一回事吧,少談科學。

說到「ㄍㄡˊ丟賽」,最近還有一個有趣的都市牛屎狂想,一躍登上了國際新聞。一位古吉拉特邦的地方太太,把家裡的車抹上滿滿牛屎,簡直是全球獨家烤漆。據說,因為這層「烤漆」,她開車時都不用開冷氣,也可以維持涼爽喔!這種「天然尚好」的降溫神招,恐怕也只能在印度聽見。

牛屎,這個在外國人眼中髒而無用的東西,在印度有宗教淨化、驅蚊防蟲、烹煮燃料、沼氣發電與耕作肥料等多重功能,不只是古老智慧,當今社會與科學還欲將之再往上拉高一個層次,讓牛屎發大財。

回到辦公室裡,正在燃燒的牛屎條確實幫我趕走了蚊子。但我想,過不久應該也能把我趕走了⋯⋯

牛屎也能發大財的古老智慧!
印度尤與古蹟上曬的牛屎。照片提供/印度尤

同場加映
印度的氣候小知識:可別以為印度只有熱

印度尤
印度尤
只差一小步就跨進了果凍族世代的草莓族,最喜歡吃草莓,鼻子上的黑頭也和草莓一樣,但她不軟爛。 台灣桃園人,現居印度新德里,頂著一個香菇頭努力享受著瘋狂的青春,盡情吃盡情玩盡情冒險,追求盡情與不同。 經營粉絲專頁「印度神尤遊印度」,著有「去印度打拚,走進另一個世界的中心」一書。 常被說是怪咖,自己也覺得自己滿怪的一個人。

Latest news

印度創業成立辦公室,得先經歷三個「難」:找點、找房...

「我們不一樣!每個人都有不同的境遇!」前一陣子大壯的歌曲《我們不一樣》一直在我耳邊圍繞,這或許是我在印度學到的第一課。不管是哪一個國家,是外派來工作或是創業台商們,若凡事用自己國家的觀點,用已開發國家的思維來想像這個世界,那就是給自己死路一條,印度更是如此。出生、成長在一個有條不紊的臺灣,也未從去過開發中國家或落後國家旅行、long stay 過的我,第一次創業就獻給了「不可思議的印度」!

印度必吃:甜食控保證沉淪的冰淇淋老字號 Natur...

如果在印度只能選擇一個甜點,我會選 Naturals Ice Cream 的冰淇淋。這樣的告白來自我這樣的鹹食控,可以說是最高的讚美,因為通常我是不會選擇甜點的,但 Naturals Ice Cream 我可以。至於甜食控,自然就更不能夠錯過!今天~印度尤就要跟大家介紹這個印度必吃的冰淇淋老字號 Naturals Ice Cream!

抗議現場發大財?直擊新德里的抗議照片小攤,我居然也...

鬧哄哄的抗議現場,政治人物在台上高喊口號,民眾在台下呼應並高舉各色標語旗幟,我卻看到有越來越多人慢慢地往人行道移動,圍城一團熱鬧得很,我好奇地跟著去瞧瞧,卻發現那裡正在販售照片,而且還有我的照片⋯⋯

藏在社區大樓裡的生意經:印度家庭主婦的無限商機

太太 L 最近似乎對她的印度瑜伽老師 Neetu 著了迷,無論我問她什麼,或是有什麼需要,她全部都說:「可以問我的瑜伽老師。」從專業的瑜伽知識,到尋找阿育吠陀料理課程,乃至於買腳踏車,Neetu 全部一手包辦;她就像是進階版的 Siri 一樣,只要發訊息給她,就會得到最佳解答⋯⋯

從零開始:我的印度華語教學之路,看見簡單又直接的印...

這是一篇關於南漂青年(但是跟南向政策一點關係都沒有)的故事。故事的開端,還需要追溯回去年的那個夏天。那時候,懷揣著「不妨一試」的心態,我毅然決然地搭上了華語文教學的列車。零經驗再加上半路出家,老實說,當初在下這個決定之前,我心中是掙扎和忐忑的。然而,我相信某些事是命運「設定」好的,一如在機緣巧合之下,我居然獲得了美譽中文的青睞(縱使我是零經驗的菜鳥),拿到了華語文教學的入場卷,開啟了新生活的大門⋯⋯

一窺印度當代藝術風貌:從認識獨立藝術組織與空間開始...

印度作為千年古國,擁有豐厚文化歷史及蓬勃的藝術發展,其宗教信仰、語言、流行文化的融合為印度帶來文化多元性,印度的傳統藝術能量可說是非常豐沛,印度當代藝術家們不忘自身豐厚的文化底蘊,更以多樣的媒介創作出豐富獨特的藝術形式。若想了解印度當代藝術風貌,可以從印度在地的獨立藝術組織及藝術空間開始⋯⋯

Must read

印度創業成立辦公室,得先經歷三個「難」:找點、找房...

「我們不一樣!每個人都有不同的境遇!」前一陣子大壯的歌曲《我們不一樣》一直在我耳邊圍繞,這或許是我在印度學到的第一課。不管是哪一個國家,是外派來工作或是創業台商們,若凡事用自己國家的觀點,用已開發國家的思維來想像這個世界,那就是給自己死路一條,印度更是如此。出生、成長在一個有條不紊的臺灣,也未從去過開發中國家或落後國家旅行、long stay 過的我,第一次創業就獻給了「不可思議的印度」!

印度必吃:甜食控保證沉淪的冰淇淋老字號 Natur...

如果在印度只能選擇一個甜點,我會選 Naturals Ice Cream 的冰淇淋。這樣的告白來自我這樣的鹹食控,可以說是最高的讚美,因為通常我是不會選擇甜點的,但 Naturals Ice Cream 我可以。至於甜食控,自然就更不能夠錯過!今天~印度尤就要跟大家介紹這個印度必吃的冰淇淋老字號 Naturals Ice Cream!
- Advertisement -牛屎也能發大財的印度古老智慧! 2

You might also likeRELATED
Recommended to you