就是要印度 作者專欄 作者: 小V

小V

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一個喜歡東想西看、突然殺出超級冷笑話的人。喜歡旅行,目前短暫停留在印度。下一站,待續…
來顆乒乓球吧(誤)多變的印度炸脆餅 Puri

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炸麵包冰淇淋、炸咖哩麵包想必很多人都曾經吃過,你知道嗎?印度也有炸麵包的好朋友唷!只是有點不一樣,在印度是將未發酵的麵糰拿到油鍋炸到外皮酥脆,一顆顆小麵糰在油鍋中炸得中空而膨起來,就像是一顆又一顆的乒乓球,在印度稱它為 Puri,是一種很常見的零嘴,擁有非常多不同的變化。

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