拯救印度飢餓兒童 一座廚房5小時製17.5份午餐

【救飢童】印度3樓高廚房　5小時製17.5萬份午餐 | 蘋果日報

（更新：新增內容） 印度，全世界最大的民主國家，人口總數超過13億，其中兒童約有4億7200萬人，但48%、2.2億6千多萬名兒童營養不良、生長緩慢，進而影響到學習能力。為終結兒童飢餓的困境，印度政府2004年和阿莎亞帕提拉基金會合作，在南印的胡布利蓋了間3層樓的超級廚房，5小時能煮出17萬5千份營養午餐，免費供給貧窮兒童。 …

在全國人數超出13億的印度，有約4億7200萬名兒童，而其中有將近一半的兒童長期面臨營養不良、生長緩慢，進而影響到學習能力的問題。為解決無餐可吃的困境，印度政府自2004年開始，與阿莎亞帕提拉基金會合作實現全球最大的學校午餐計畫！

阿莎亞帕提拉基金會的烹飪革命，從南印胡布利的超級廚房首度開展！目前在印度國內已經擁有將近20間的超級廚房，一間廚房一天會在五個小時內煮出17萬5千份營養午餐，提供給印度10個邦內一萬多所學校近140萬名學童。

先前跟大家分享過的英迪拉食堂或是“南霸天”阿瑪食堂，也是集中廚房提供物美價廉的餐點給低收入的民眾，以期解決飢貧的社會問題。