「惡魔！妳真的是個惡魔！」在印度跑新聞的日子裡，我的製作人 Sapna 第一次這樣對我…
印度尤
每當筆者提到在印度的工作經驗，不意外的總會收到各種五花八門的詢問，其中也包含許多…
Poken
2020年8月，CoCo壹番屋要向印度人「重新介紹咖哩」！…
地球圖輯隊
在日本生活兩年多，接觸在日印度文化也快兩年，沒去過印度的我，自從認識印度人 K 以…
CHI
「我從二十四歲結婚開始，過了七年的 Chapati 生活！」Chapati 是印度的一種麵餅，也…
印度作為一個擁有29個聯邦、22種官方語言和多元宗教族群的龐大國家，飲食文化自然也是…
K媽
印度全境主要以麵餅和米為主食，雖然看起來單調，實際上變化性十足，在菜單上經常上人…
由於宗教與文化的影響，印度是全球數一數二的素食大國，其中北印度的素食者又較南印度…
繼上篇話超級多的阿育吠陀介紹，終於能開始分享這場依循「阿育吠陀精神」的料理嘗試給…
Mt
"You are what you eat."——這句英文俗諺直接地說明飲食與料理的核心。飲食與料理不只…
2017年是印度脫離英國殖民獨立的70周年，這也讓代表英國「日不落國」黃金時代的維多利…
黃偉雯（小瑪）
剛看到這個點心時，你內心一定會充滿問號，「這是甜點還是鹹食？怎麼上面還有辣椒？看…
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