教你看懂印度菜單!不容錯過的南印米製主食

教你看懂印度菜單!不容錯過的南印米製主食

南米北麵的情況在印度也存在,北印常見的主食是麵餅,南印則是以米為主。北方有 Naan、Roti、Parantha 等不同口感與厚度的麵餅,南方的米也不遑多讓,不單單只是吃米飯,也有許多以米製成的其他主食,甚至讓你看不出來這竟是米做的!
德里?新德里?舊德里?看完包準你不再傻傻搞不清

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新德里(New Delhi)?舊德里(Old Delhi)?德里(Delhi)?德里首都圈(National Capital Region, NCR)?這幾個地名是不是讓來到印度的你頭昏腦脹,非常想大喊:「可以不要這樣整人嗎?」這麼多德里到底是怎麼回事呢?讓 YaoIndia 就是要印度娓娓道來,印度總有自己的道理(燦笑)
印度租車小知識

租車玩印度?實用撇步大公開,保證不踩雷!

在印度租車旅遊有什麼眉眉角角要注意?收費怎麼算?要找旅行社或是計程車行比較好?讓我們分別從以里程數計費與天數計費的方式,一手掌握印度租車旅遊小知識!
教你看懂印度菜單!肉類一把抓

教你看懂印度菜單!肉類一把抓

印度作為一個擁有29個聯邦、22種官方語言和多元宗教族群的龐大國家,飲食文化自然也是充滿變化和多樣性的。當你初次來到印度點餐,餐單上的許多印度字詞總讓人頭昏眼花,長住在印度東部大城加爾各答的K媽,今天就把加爾各答以及北印度餐廳常見的字詞和菜色,跟大家做個簡單的說明整理,讓你輕鬆點餐好上手!
教你看懂印度菜單!不可或缺的飽餐主食

教你看懂印度菜單!不可或缺的飽餐主食

印度全境主要以麵餅和米為主食,雖然看起來單調,實際上變化性十足,在菜單上經常上人迷惘不知道應該選哪一款。今天就讓K媽來幫你解讀菜單上的這些主食關鍵字吧!
教你看懂印度菜單!點一桌好「菜」吧

教你看懂印度菜單!點一桌好「菜」吧

由於宗教與文化的影響,印度是全球數一數二的素食大國,其中北印度的素食者又較南印度更多,甚至還有所謂的 Dry State、Dry City,是整個省邦或城市都禁止吃肉和飲酒的,吃素反倒要比吃葷來得容易許多。那麼,想在印度點一桌好菜,你肯定得要認識以下幾個素食菜單關鍵字!
加爾各答機場指南

加爾各答機場出入境指南

加爾各答機場,全名為 Netaji Subhash Chandra Bose International Airport,用以紀念印度獨立領袖錢德拉·鮑斯(Netaji Subhash Chandra Bose)。目前臺灣到加爾各答機場沒有直飛班機,有四條主要的航線,東方航空(昆明轉機)、泰國航空(曼谷轉機)、新加坡航空(新加坡轉機)和港龍航空(香港轉機),另外廉價航空亞航也有些方案,有時會出現「驚人低價」,是許多背包客的首選。
盤點印度國內航空公司

盤點印度國內航空公司

如何選擇航空公司是許多人來到印度的頭痛難題,一個個陌生的名字一時之間還真不知該怎麼選,飛到天上可是攸關性命也不能隨便賭一把,更何況如果誤點、延遲又服務不佳,整趟旅程都會被摧毀,花了錢又傷了心多划不來?別擔心!YaoIndia 就是要印度 為您盤點印度主要的幾家航空公司,讓你輕鬆升天(?)
2018色彩節哪裡去?臺灣印度兩地連線

2018色彩節哪裡去?臺灣印度兩地連線

本週五即將在印度當地登場的 Holi(色彩節,或稱荷麗節),是印度一年一度的盛大節慶,更是適逢在印度的朋友們不可錯過與當地人同歡的節日。但是整個印度那麼大,該去哪裡體驗活動?或如果人不在印度,是不是就只能扼腕了?別擔心!就讓 YaoIndia 就是要印度 為大家整理出印度和臺灣各地的慶祝活動!
瓦拉納西恆河沐浴指南

瓦拉納西恆河沐浴指南

沿著恆河而生的印度教聖城瓦拉納西,是來到印度旅遊不可錯過的重要景點,每日清晨都有成千上百的居民在恆河中沐浴淨身,同時卻也生出了「恆河很髒耶!怎麼會有人敢去洗澡啊?!」這個斷語,又神聖又骯髒,某種程度上也是瓦拉納西的縮影。然而真的來到瓦拉納西,不入恆河似乎又有些遺憾,今天就要與您分享,想要藉由恆河聖水洗淨一切罪惡,那麼您得去恆河的「那邊」沐浴。蛤?哪邊?

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相較於大家比較熟悉的印度麵餅 Roti、Naan 和 Parantha,Kulcha 可能是較為陌生的,但它其實經常神出鬼沒在印度街頭。曾經來過印度的你,是否有印象,會有一些攤車上架著一個巨大的銅鍋,一旁則有一個圓形大鐵板在熱著麵餅,別懷疑,那就是 Kulcha 啦!
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《人生起跑線》這部電影,講述的是一個在印度首都新德里擁有優渥收入的中產階級家庭,面對孩子即將入學,父母試了各種管道與費盡心思想孩子進入知名學校就讀的過程。就在這部印度電影上映的同時,我也正將我剛升上台灣國小二年級的8歲兒子,帶到印度來展開他的「印度留學之路」,並跟著電影中的角色經歷了每一個大小劇情...
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在印度,標準化的測驗成績決定了一名學生的成功與否、也決定了他能不能擠進名額有限的頂尖大學。在這種「唯有讀書高」的風氣下,印度德里政府也看到了這些壓力對孩童心理造成的影響。